Rectora General dona leche humana en polvo, desarrollada por científicos del CUCEI, a Hogar Cabañas

La Rectora General de la Universidad de Guadalajara (UdeG), maestra Karla Planter Pérez, donó mil 400 dosis de leche humana en polvo para niñas y niños lactantes del Hogar Cabañas, un alimento desarrollado y producido por el Laboratorio de investigación de leche humana del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (CUCEI).

Planter Pérez acudió a Hogar Cabañas –una casa de asistencia integral para niñas, niños y adolescentes en situación de vulnerabilidad o violencia– a entregar la donación surgida tras una década de investigación.

“Hoy es uno de esos días donde la generación de conocimiento, la formación de estudiantes y el desarrollo de la investigación deja dividendos maravillosos”, dijo.

Explicó que la investigación de dicho laboratorio, liderado por la doctora Blanca Rosa Aguilar Uscanga, desarrolló un método de aspersión para la producción de leche en polvo con una caducidad de hasta dos años como alternativa ante la escasez en los bancos de leche y hospitales.

“El equipo de investigación generó un impacto social importante porque benefician directamente a lactantes que padecen desnutrición, problemas de salud o que no pueden ser amamantados por sus madres, como muchos niños y niñas del Hogar Cabañas”, subrayó.

El proceso de aspersión transforma un litro de leche humana en 80 gramos de polvo con la conservación de más de 80 por ciento de los nutrientes. “La innovación, desarrollada por este equipo, permite conservar un alto porcentaje de las propiedades inmunológicas y los nutrientes de la leche materna, además de que no necesita una cadena de frío porque se almacena de manera fácil”, añadió la Rectora General.

Reconoció el trabajo de la doctora Aguilar Uscanga y su equipo, y anunció la construcción de un nuevo y amplio laboratorio, un presupuesto permanente asignado y la mejora del equipo técnico.

“Detrás de cada uno de estos sobres de leche en polvo hay muchos años de estudio, un gran compromiso y responsabilidad social de nuestras y nuestros investigadores del CUCEI”, declaró Planter Pérez.

La doctora Aguilar Uscanga, responsable del laboratorio, enfatizó que desde hace años hacen donaciones al Hogar Cabañas y al Hospital Civil Guadalajara. “Siempre vamos a garantizar la salud y la calidad de la leche humana en polvo, que no es un sucedáneo o sustituto, es una leche auténtica y a la que solamente le agregaremos agua; seguirá teniendo todos los nutrientes naturales”, dijo.

Por el desarrollo científico, recibió el Premio Nacional para las Mujeres en la Ciencia en la categoría de Trayectoria consolidada, por sus contribuciones en tecnología alimentaria otorgado, por el Grupo L'oréal México, la Unesco y la Academia Mexicana de Ciencias (AMC).

La presidenta del Sistema DIF Jalisco, Maye Villa de Lemus, agradeció la labor de la UdeG para consolidar la colaboración de leche humana en polvo para el Hogar Cabañas.

“Agradezco el apoyo, empeño, amor y conocimientos en este proyecto para nuestras niñas y niños que necesitan amor, y qué mejor que con leche materna de esta calidad para ellos que, por diversas circunstancias, no pueden estar con sus madres”, dijo la presidenta del DIF.

La licenciada Nallely Jáuregui Rodríguez, directora general del Hogar Cabañas, también agradeció el rigor científico y la responsabilidad social de la universidad al sumarse con un donativo esencial, higiénico y accesible para brindar nutrientes, anticuerpos y protección a los lactantes.

“Esta leche protege la salud de nuestras infancias más vulnerables y representa una oportunidad real para su desarrollo integral”, dijo.

A la donación acudieron diversos colaboradores del laboratorio: la doctora Ariana Rodríguez y los doctores Jesús Alonso Amezcua López, Josué Raymundo Solís Pacheco y Julio César Barros Castillo, acompañados del rector del CUCEI, doctor Marco Antonio Pérez Cisneros.

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Guadalajara, Jalisco, 13 de agosto de 2026

Texto: Adrián Montiel González
Fotografía: Gustavo Alfonzo