Asesoría especializada y cursos de capacitación a productores de la región en manejo de equipo, técnicas de procesamiento y manejo higiénico de productos cárnicos. Maquila de productos cárnicos como salchicha, jamón cocido, jamón Virginia, queso de puerco, chuleta, lomo, longaniza y cueritos en vinagre. Venta de productos de alta calidad, higiénicos y a precios accesibles.
