Líneas de generación y aplicación del conocimiento.
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Investigación en comportamiento alimentario.
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Investigación en nutrición.
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Investigación en patología alimentaria.
Objetivos.
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Formar investigadores de alto nivel, competentes en investigación del comportamiento alimentario, con un amplio conocimiento de las bases conceptuales y metodológicas de la disciplina, capaces de realizar investigación original con reconocimiento internacional.
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Capacitar investigadores para asumir posiciones de investigación, docencia y colaboración multidisciplinaria en instituciones públicas y privadas.
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Lograr investigadores de prestigio internacional aptos para preparar y dirigir a otros investigadores o grupos de investigación, con las competencias necesarias para formular alternativas de solución a los problemas alimentarios.
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Promover la identificación, investigación, análisis y resolución de problemas relacionados con la alimentación, mediante el aporte de ideas prácticas, originales e innovadoras.
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Contribuir a la descentralización de programas de posgrado e investigación científica.
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Favorecer la consolidación de programas de posgrado de alta calidad en la Universidad de Guadalajara, en general y en el Centro Universitario del Sur, en particular.
Perfil de ingreso.
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Mostrar habilidades suficientes en el uso de repertorios bibliográficos, archivos documentales y bases de datos para extraer información pertinente para la elaboración y desarrollo de investigaciones relacionadas con el comportamiento alimentario.
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Ser suficiententemente competente para elaborar diseños de investigación prácticos, flexibles, con un adecuado nivel de utilidad que le permitan alcanzar los objetivos de su investigación.
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Ser diestro en el uso de las técnicas propias de la disciplina y, especialmente, en aquellas usadas en su investigación.
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Mostrar amplio conocimiento de las perspectivas teóricas que se encuentran relacionadas directa o indirectamente con el objeto de su investigación.
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Demostrar habilidades suficientes en la comprensión, sistematización, interrelación y análisis de la forma integrada de datos, informaciones primarias y secundarias, de fuentes orales, escritas, audiovisuales y de procedencia diversa.
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Tener capacidad para presentar resultados de investigaciones de acuerdo a los cánones críticos de la disciplina.
Perfil del egresado. Se define por contar con:
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Conocimientos exhaustivos y sistemáticos sobre las principales aproximaciones teórico- metodológicas en comportamiento alimentario.
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Experiencia en el diseño y desarrollo de proyectos de investigación para el análisis de problemas sustantivos del comportamiento alimentario.
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Conocimientos metodológicos necesarios para el abordaje científico del estudio de fenómenos alimentarios.
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Conocimientos básicos de programación computacional orientados al desarrollo eficiente de proyectos de investigación.
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Experiencia en la difusión de resultados de investigación en foros académicos nacionales e internacionales.
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Conocimientos sobre historia y filosofía de la ciencia con énfasis en comportamiento alimentario.
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Capacidad para elaborar programas de participación e intervención en áreas específicas del comportamiento alimentario.
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Experiencia en la publicación de resultados de investigación en los diferentes medios de difusión.
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Liderazgo para conformar grupos de investigación dirigidos a formular alternativas de solución a los problemas alimentarios.
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Capacidad para formar nuevos investigadores en comportamiento alimentario.
Requisitos de ingreso. Son los establecidos en la normatividad universitaria vigente, además de:
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Exposición de motivos para cursar el programa de doctorado.
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Presentar el título o acta de grado de una maestría afín, a juicio de la Junta Académica.
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Acreditar un promedio mínimo de 80 (ochenta) con certificado original de maestría.
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Presentar el proyecto de investigación que el estudiante realizará como tesis doctoral, basado en la guía que para tal efecto establece la Junta Académica del posgrado.
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Presentar acreditación de examen de admisión al ciclo de graduados EXANI III del CENEVAL.
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Presentar y aprobar un examen de lectocomprensión de al menos un idioma extranjero.
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Acreditar un mínimo de 450 puntos en el TOEFL.
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Demostrar en caso de ser extranjero, la capacidad para sostenerse económicamente durante los estudios;
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Entrevista con la Junta Académica, una vez aprobado el proyecto de investigación.
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Aquellos adicionales que establezca la convocatoria.
Requisitos para obtener el grado. Además de los establecidos por la normatividad universitaria, son los siguientes:
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Haber concluido con el programa de doctorado correspondiente.
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Haber cumplido los requisitos señalados en el respectivo plan de estudios.
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Presentar, defender y aprobar la tesis de grado producto de una investigación original.
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Presentar constancia de no adeudo expedida por la Coordinación de Control Escolar del Centro Universitario.
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Cubrir los aranceles correspondientes.
Plan de Estudios:
Área de formación básica particular obligatoria.
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Seminario de estudio dirigido I.
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Seminario de estudio dirigido II.
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Seminario de estudio dirigido III.
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Seminario de estudio dirigido IV.
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Proseminario I.
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Proseminario II.
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Proseminario III.
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Proseminario IV.
Área de formación especializante obligatoria.
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Seminario de investigación supervisada I.
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Seminario de investigación supervisada II.
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Seminario de investigación supervisada III.
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Seminario de investigación supervisada IV.
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Seminario de tesis I.
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Seminario de tesis II.
Duración del programa: El programa del Doctorado en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición tendrá una duración de 6 (seis) ciclos escolares, los cuales serán contados a partir del momento de la inscripción.
Costos y apertura: Consultar en la Coordinación del programa.
Nota:
Ingreso anual en calendario “A” –Iniciando en mes de enero.
Matrícula semestral: 4.5 salarios mínimos generales mensuales, vigentes en la zona geográfica “A” del territorio nacional.
Matrícula semestral Extranjeros: Conforme al arancel de la Universidad de Guadalajara, autorizado por el H. Consejo General Universitario.
Categoría Nivel Educativo: