Doctorado en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición

Líneas de generación y aplicación del conocimiento.

• Investigación en comportamiento alimentario.
• Investigación en nutrición.
• Investigación en patología alimentaria.

Objetivos.

• Formar investigadores de alto nivel, competentes en investigación del comportamiento alimentario, con un amplio conocimiento de las bases conceptuales y metodológicas de la disciplina, capaces de realizar investigación original con reconocimiento internacional.
• Capacitar investigadores para asumir posiciones de investigación, docencia y colaboración multidisciplinaria en instituciones públicas y privadas.
• Lograr investigadores de prestigio internacional aptos para preparar y dirigir a otros investigadores o grupos de investigación, con las competencias necesarias para formular alternativas de solución a los problemas alimentarios.
• Promover la identificación, investigación, análisis y resolución de problemas relacionados con la alimentación, mediante el aporte de ideas prácticas, originales e innovadoras.
• Contribuir a la descentralización de programas de posgrado e investigación científica.
• Favorecer la consolidación de programas de posgrado de alta calidad en la Universidad de Guadalajara, en general y en el Centro Universitario del Sur, en particular.

Perfil de ingreso.

• Mostrar habilidades suficientes en el uso de repertorios bibliográficos, archivos documentales y bases de datos para extraer información pertinente para la elaboración y desarrollo de investigaciones relacionadas con el comportamiento alimentario.
• Ser suficiententemente competente para elaborar diseños de investigación prácticos, flexibles, con un adecuado nivel de utilidad que le permitan alcanzar los objetivos de su investigación.
• Ser diestro en el uso de las técnicas propias de la disciplina y, especialmente, en aquellas usadas en su investigación.
• Mostrar amplio conocimiento de las perspectivas teóricas que se encuentran relacionadas directa o indirectamente con el objeto de su investigación.
• Demostrar habilidades suficientes en la comprensión, sistematización, interrelación y análisis de la forma integrada de datos, informaciones primarias y secundarias, de fuentes orales, escritas, audiovisuales y de procedencia diversa.
• Tener capacidad para presentar resultados de investigaciones de acuerdo a los cánones críticos de la disciplina.

Perfil del egresado. Se define por contar con:

• Conocimientos exhaustivos y sistemáticos sobre las principales aproximaciones teórico- metodológicas en comportamiento alimentario.
• Experiencia en el diseño y desarrollo de proyectos de investigación para el análisis de problemas sustantivos del comportamiento alimentario.
• Conocimientos metodológicos necesarios para el abordaje científico del estudio de fenómenos alimentarios.
• Conocimientos básicos de programación computacional orientados al desarrollo eficiente de proyectos de investigación.
• Experiencia en la difusión de resultados de investigación en foros académicos nacionales e internacionales.
• Conocimientos sobre historia y filosofía de la ciencia con énfasis en comportamiento alimentario.
• Capacidad para elaborar programas de participación e intervención en áreas específicas del comportamiento alimentario.
• Experiencia en la publicación de resultados de investigación en los diferentes medios de difusión.
• Liderazgo para conformar grupos de investigación dirigidos a formular alternativas de solución a los problemas alimentarios.
• Capacidad para formar nuevos investigadores en comportamiento alimentario.

Requisitos de ingreso. Son los establecidos en la normatividad universitaria vigente, además de:

• Exposición de motivos para cursar el programa de doctorado.
• Presentar el título o acta de grado de una maestría afín, a juicio de la Junta Académica.
• Acreditar un promedio mínimo de 80 (ochenta) con certificado original de maestría.
• Presentar el proyecto de investigación que el estudiante realizará como tesis doctoral, basado en la guía que para tal efecto establece la Junta Académica del posgrado.
• Presentar acreditación de examen de admisión al ciclo de graduados EXANI III del CENEVAL.
• Presentar y aprobar un examen de lectocomprensión de al menos un idioma extranjero.
• Acreditar un mínimo de 450 puntos en el TOEFL.
• Demostrar en caso de ser extranjero, la capacidad para sostenerse económicamente durante los estudios;
• Entrevista con la Junta Académica, una vez aprobado el proyecto de investigación.
• Aquellos adicionales que establezca la convocatoria.

Requisitos para obtener el grado. Además de los establecidos por la normatividad universitaria, son los siguientes:

• Haber concluido con el programa de doctorado correspondiente.
• Haber cumplido los requisitos señalados en el respectivo plan de estudios.
• Presentar, defender y aprobar la tesis de grado producto de una investigación original.
• Presentar constancia de no adeudo expedida por la Coordinación de Control Escolar del Centro Universitario.
• Cubrir los aranceles correspondientes.