Diplomado en Gestión de Servicios de Alimentos y Artes Culinarias

Este Diplomado es ideal para apasionados de la industria alimentaria, profesionales, emprendedores y cualquier persona interesada en avanzar en el ámbito de Gestión en Servicios de Alimentos y Artes Culinarias. A lo largo de los módulos, los participantes explorarán diversas áreas fundamentales para desarrollar y gestionar operaciones exitosas en el sector alimentario.

Fecha de inicio: 31 de agosto.

Modalidad: Híbrida (presencial y virtual).

Clases prácticas: Es obligatorio el uso de filipina y cofia.

Jueves, de 16:00 a 19:00 h.
Sábado, de 8:00 a 14:00 h.
154 horas / 17 semanas.

MÓDULOS:

I.                     Fundamentos de Gastronomía y Gestión Culinaria.

II.                   Técnicas culinarias avanzadas y creatividad en la cocina.

III.                 Gestión integral de servicios de alimentos.

IV.                Innovación gastronómica y adaptación al mercado.

V.                  Tópicos selectos.

Más información:
Lic. Nelly Morales Hernández.
Coordinadora del diplomado
diplomado_gsaac@valles.udg.mx

http://educon.cuvalles.udg.mx/educon/cursos/info.php?c=29